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如何识别优质鲜炖燕窝

High-quality bird‘s nest drinks

当您在享受奢华如金的鲜炖燕窝时,想必您也希望所花的钱也是物有所所值!优质鲜炖燕窝与干燕窝的鉴定方法有所不同,由于鲜炖燕窝已经炖煮装瓶了,典型的燕窝测试法如:浸泡和燕盏完整性等可是行不通的。幸运的是,还是有办法评估一瓶好的鲜炖燕窝,守住本文,将对此进行更深度探讨咯。 品质与价格,永远都是一个难以平衡的拉锯。

怎么才算贵呢?如何知道自己所购买的商品物有所值呢?继续看下去吧!

 

价格

众所周知,这种滋补圣品一点也不便宜。如果您看到比市面上普遍饮料价格来得便宜的燕窝饮品时,就得多加注意了!当然,若能推出市场的燕窝饮品,都经过食品安全质量当局认证情况下仍可安全饮用,只是唯一要承担的风险,就是这类燕窝饮品的质量以您所支付的格成比例。是否您所喝的并不是如此健康的燕窝,而是由是燕碎,大量的糖分,人造香料或色素组成的燕窝饮呢? 

毕竟,一分钱一分货。

 

成分表

仔细看看您所买的燕窝,在瓶子或盒子的包装上是否有一个标明着原材料的食品标签?那将会是您这次鉴定燕窝质量的另一个指标。根据1985年食品法规,大马强制所有食品都得标上食品成分和食品标签。这包括源自生物技术或高度精煉的成分。然而普遍上,食品标签上的材料都使用原料的化学名称,因此大大增添普通消费者在阅读食品标签的困难度。燕窝最好是新鲜食用,这样的话成燕窝也不需添加任何人造色素,防腐剂或化学添加剂等 – 听起来是不是几乎没有任何添加成分呢 -这就是天然优质鲜炖燕窝的最佳选择。 

当然,鲜炖燕窝里也可增添一些滋补养身品来补充其营养价值,因此较长的食品成分清单表也许是一件好事。如果您想增强自身免疫系统,在炖燕窝的当儿加些红枣或黑枸杞都是不错的选择!想要明目?可以选择红枸杞来做搭配。想要柔泽弹润的肌肤?选择含有胶原蛋白的鲜炖燕窝吧!您能想到的,一切都尽有可能哦!

 

颜色

瓶装鲜炖燕窝里燕丝的颜色可替您辨别这燕窝的质量。它是否半透明,带点象牙色呢?还是这燕窝几乎白得太完美,或更糟糕的是燕丝的颜色晕染了整瓶鲜炖燕窝?如果瓶子是彩色的,那么瓶中燕窝丝的实际颜色更让人难以确认。但是如果瓶子是透明的,您不妨试试检查该瓶燕窝的颜色!

 

味道 

您喜欢食用燕窝因为它那甜腻腻的味道吗?您可能得重新洗刷燕窝那死甜的印象,因为很甜的燕窝也意味着这燕窝含有大量的添加糖分或其他甜味剂,长远来看,太甜的燕窝对您的健康可是一种负担。原味的鲜炖燕窝可是带有清淡的蛋清香并有些许腥骚,而这些味道则被冰糖,红枣或蜂蜜等的甜味给抵消。因此不要为了一瓶糖水多过燕窝的瓶装鲜炖燕窝而付那么多钱! 

 

质地 

除非您打开这瓶装鲜炖燕窝尝一尝,否则您很难靠目测就可以感觉到燕窝丝那滑润质地,因此,此项测试并不适合想进行购买前评估的您。不过,此测试仍然可以帮助您避免再次犯同样的错误,因此不妨试试这质地测试。

首先您得知道的是,燕丝质地会根据筑巢产地的环境而有所变化。洞燕往往更脆口,更有嚼劲,而家燕质地较柔软,滑顺润口。燕屋的整体环境都在燕农的掌控中,因此燕窝的质地更为标准化,而洞燕则因不同洞穴里所具有的矿物质和生态条件而有所不同。马来西亚也对金丝燕养殖农场进行了严格监管,从而让所出产的屋燕达到了最低基本质量标准。 

 

沉淀的燕丝 

鲜炖燕窝瓶中的燕丝是如何呈现的呢?这些燕丝是漂浮在瓶中,亦或是上升到顶部,下沉到瓶底呢?优质鲜炖燕窝里的燕丝应当沉淀于瓶底,因为燕窝的密度比水来得更高。浮上来的燕丝可能表示这燕窝的质量较差,而最坏的情况下,很有可能是假冒的燕窝。记得下次再选择瓶装燕窝前,记得用您的金刚火眼好好检查以下,以确保您买的燕窝有一定质量! 

 

安全截止日期 

天然无添加的产品相比其保质期较短。古代食物匮乏才需要防腐剂的辅助来减缓食物变质,但如今,我们在食物里添加防腐剂只是为了延长食物安全截止日期。依据所使用的防腐剂类型来判断,有些防腐剂可能对我们的健康不是一个好消息。那么,食物安全截止日期是什么意思呢? 

干燕窝属于干货类,可安全保存长达两年。而炖煮后的瓶装鲜炖燕窝有效安全食用期则取决于几个因素,例如:添加防腐剂,或使用现有的加工技术。有些公司会使用先进的灭菌或密封方法来包装燕窝饮品,这使得这些瓶装饮料在不添加防腐剂的情况下还能有较长的保质期。这也打破印象中,较短的保质期代表着优质无防腐剂的瓶装燕窝其中一个指标。在您购买这些公司所出产的瓶装鲜炖燕窝前,不妨做些功课,您可能就可以更容易找到您想要的答案咯。 

 

总结 

无需专家,您也可以识别出优质鲜炖燕窝。根据上述测试,格格鲜炖的燕窝是不是全都合格呢?格格坚信我们家的鲜炖燕窝,绝对让您物有所值!

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